糧油配送

無論是工廠飯堂、餐廳酒店、還是家庭廚房，炒菜的時候我們經常會選用豆瓣醬來調色調味，就拿我們的家常菜麻婆豆腐來說吧，必備材料之一豆瓣醬，而較為出名，眾所周知的則是郫縣豆瓣醬了。什么東西都有三六九等，往往我們可以把豆瓣醬分為四個等級，分別是特級豆瓣醬，一級豆瓣醬，二級豆瓣醬和紅油豆瓣醬。所以，我們平時會看到超市打的標簽重量相同價格卻會有所差異。豆瓣醬的等級可以根據發酵時長來區分，特級豆瓣醬的發酵時間最

青花椒主要是用來做調味料，也可以用來提取芳香油。青花椒的種子也可以拿來吃，還可以拿來做肺燥。最重要的是，青花椒還有藥性，可以消寒解毒、健胃等?；ń沸再|屬熱，可以健胃驅寒，還可以殺毒。如果有風寒疾病，可以吃花椒幫助治療。冬天天氣比較冷，煮菜的時候花椒可以幫助提味呢。即使胃口不好，聞到花椒的香味可能就什么都想吃了?；ń泛吞俳芬粯佣际锹榈?，但是花椒和藤椒不一樣的是，藤椒會比花椒要麻一點，麻得也純正一點。

有的人叫做辣椒面，又有的人叫做辣椒粉，它們之間有沒有區別呢？辣椒粉和辣椒面之間沒有區別，它們是同一種食材，都是用辣椒研磨以后得到的粉末狀物質，只是在不同地區人們對他們的叫法不同，他們都具有辣椒的天然香味。不過有些辣椒粉和辣椒面兒，在加工的過程中會添加不同的食材，做好以后的辣椒粉，味道也略有不同。辣椒面的作用1、預防血栓平時人們適量食用一些辣椒粉，能提高人體內血小板的活性，可以促進血液循環，能有效減

面條是人類的主食之一，僅次于大米飯，在中國有許多省份和地區是以面條為主食，特別是北方，所以可以說面條，是中國的主要糧食之一。在東莞工業發達的地區，面條的食用量更大了。 雖然東莞的外來人口都來自五湖四海，也有許多以面食為主的地方人員，但是在工廠里，一般不會以面條作為主食，面條主要還是用來做早餐。由于是大鍋飯的原因，工廠早餐吃面條時，最多的就是湯面，放點青菜、雞蛋、肉絲、蔥花等，也有

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